Gourmet Opera on Itaalias laialt levinud ja armastatud kontseptsioon, kus kohtuvad laulu- ja toidukunst — muusika, gastronoomia ja esteetiline ruum sulanduvad üheks terviklikuks elamuseks.
"Ukuaru muusikamaja Gourmet Opera õhtud leiavad aset koostöös Mascagni Festivaliga, mille nime kandev helilooja Pietro Mascagni on Itaalias sama tuntud ja armastatud helilooja kui meil Arvo Pärt," rääkis Ukuaru muusikamaja juht Kertu Orro. "Kahel detsembrikuu õhtul muutub Rakvere justkui väikeseks Milanoks — paigaks, kus nauditakse kõrgetasemelist muusikat, peent seltskonda ning hoolikalt kureeritud maitseelamusi."